|
|||||||
| منتدى الطبخ والغذاء فن الطبخ ، وصفات ، مأكولات ، مقبلات ، عصيرات ، حلى القهوة ، الطبخ السعودي ، اللبناني ، العراقي ، السوري ، المصري ، العربي . |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
|||||||
| منتدى الطبخ والغذاء فن الطبخ ، وصفات ، مأكولات ، مقبلات ، عصيرات ، حلى القهوة ، الطبخ السعودي ، اللبناني ، العراقي ، السوري ، المصري ، العربي . |
|
|
|
أدوات الموضوع |
11-17-11, 12:59 PM
|
#1 | |
Fly High N the Sky
|
وصفات سريعة .. 2 لـ دجاج بالفرن و 1 لـ اللحم ! بح ر
السلام عليكم  شخباركم والله زمان عن هالقسم مع اني والله دايم اصور وجذي بس انسى وهالموضوع حق [ حراير ] لأنها عطتني من وصفاتها السريه :$ نعطيها من شغلاتنا المتواضعه ونفيدالجميع ونزيد وزنكم هههههههه ترى اللي ماله خلق طبخ ويحمس وريحه ودمار شامل تنفع له هالوصفتين يسويها ويقطها بالفرن لين تخلص وقت الغداء والاحلى ماتاخذ ساعه حتى اول شي شغلو الفرن يحمى وجهزو صينيه الفرن وأكياس الشوي حقت الفرن واذا ماعندكم مو مشكله القصدير ينفع مثل المدفونه حقت البر تسوونها بس تحطونها بصينيه بالفرن بدال الفحم >>فهمتو علي صح :$ يلا نبدأ بسم الله .. وصفة 1 دجاج مشوي مع الخضار سهل جداً ولذيذ مقادير : - دجاجه كامله منزوعه الجلد او صدور دجاج او رجولهم تقدرون تحطون لحم بدالها .. [ مسأله ذوق ] - خضار متنوعه خضار ع ذوقكم قطعوها وسط او قشروها وغسلوها وخلوها ع عدالها احلى بس اهم شغلتين [ البصل و راس الثوم ..] هذي باللحم والدجاج لازم لو ماحطيتو باقي الخضار هذول ضروري مع الدجاج انا احب احط كل انواع الخضار تقريباً تمشي ماعدا طماط ماحبه وياه فسويتها بـ قرع ..وجزر ..وبصل ..وثوم ..وبطاط هالمره اما لو لحم انصحكم بهالخضار : بصل -ثوم -طماط -باذنجان - بطاط - زهرة - التتبيله [ ملح - فلفل - دارسين ] دبس رمان صلصله زنجبيل وفلفل حلو صلصه باربيكيو زيت زيتون وهذي هي الطريقة .. عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] تبلنا الصدور بالملح وفلفل ودارسين وبعدها بالصلصات وطبعاً نفركها فيها عدل حتى تتغطى وتشربها عدل عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] وهذي الخضار منظفه ومقطعه وعليها رشه ملح وفلفل وزيت زيتون رشه زينه ونخلطهم عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] نحط الدجاج والخضرة مع بعض ونقلبهم في كيس الشوي .. [بهالخطوة .. تضيفون ربع كوب ماي اذا تحبون الصدور طريه ماتجف .. او حتى الدجاج انا احبها يابسه وجافه :$ ماحط ماي ولا حتى طماط هع ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] نغلقه ..ونسوي 3 شقوق فيه عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] بعد اقل من نص ساعه [ الدجاج يستوي بسرعه فما بالكم صدور ..او اذا كان قطع ماياخذ وقت ] وتنوكل مع رز ابيض او بخبز صاج او حتى بروحها لذيذه .. وتنفع لرجيم مافيها دسم ومفيدة وتشبع هع برب جايه بالوصفه الثانيه |
|
•
مشروع الاستعداد لرمضان شامل [ خطوة خطوة ]
• عمر أسد الصحراء .. جهاد لأكثر من عشرين عام والف معركة ..!! • أحداث الخليج جميعها الحقيقية وتفنيد الأكاذيب حولها 
|
|
11-17-11, 01:05 PM
|
#2 | |
|
Fly High N the Sky
|
وصفة 2 تقريباً مثل وصفه سابقه بس تختلف شوي حتى بالطعم دجاج مع البصل والزنجبيل المقادير - دجاجه كامله منزوعة الجلد ومنظفه عدل -بصل وزنجبيل مقطع صغار -التتبيله [ ملح -فلفل اسود - دارسين ] - عصرة ليمون [ رشه لاتكثرون ] - صلصه باربيكيو ثقيله - صويا عاديه [ رشه بس ] - صويا حلوة - صلصة Hp - دبس رمان ملعقه صغيره [ لأنا حاطين صويا حلوه ] - زيت زيتون مثل طريقه سابقه نتبل الدجاج بس هالمره نخلي بقاعه الكيس البصل والزنجيل مانخلطه >>مثل اساس وندخله الفرن وهذا هو كنت مسويته لأخوي مع اسباغيتي حمراء بالمشروم الكريمه وجبن >>>قالت كل شي هههههه قبل الإفتراس عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] بعد عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عليه بالعافيه برب لي عوده بالوصفه الثالثه بعدين عندي شغل الحين بس اخلصه بقولكم تتبيله اللحم وتصلح للكشتات هع بح ر |
|
|
•
مشروع الاستعداد لرمضان شامل [ خطوة خطوة ]
• عمر أسد الصحراء .. جهاد لأكثر من عشرين عام والف معركة ..!! • أحداث الخليج جميعها الحقيقية وتفنيد الأكاذيب حولها
|
|
11-17-11, 05:07 PM
|
#3 | |
|
Fly High N the Sky
|
وصفة 3
طاجن اللحم بالعيش الطاجن [ الفخار اللي مثل الجدر ] المقادير - قطع لحم [ هبر ] بمثل تكا تغسلونها عدل وتنظفونها - بصل مبروش ناعم - ثوم مدقوق - طماطه [ مشيول منها اللب ] مفرومه ناعم - شوي ك***ة طازجه مفرومه - روب [ **ادي ] تقريباً 3 ملاعق ..او اقل بحيث يغطي كميه اللحم كله ولا يزيد ..بس يعني حسب كميه اللحم - شوي من هالتوابل [ ملح كميه كافيه - فلفل - بهارات لحم او البهار االلي تحبونه او كاري - ك***ة مطحونه - كمون - شوي دارسين - ورقتين غار او ورقه ] - الاضافات اللي تكون بالطاجن [ بطاط شرايح سميكه شوي - شرايح فلفل بارد - شرايح بصل - علبه فطر كامل ] - كوب رز مغسول ومنقوع شوي وشاخلينه ^^ الطريقه تخلطون التوابل الجافه مع بعضها بعدين تفركونها بقطع اللحم عدل - تخلطون البصل المبروش مع الثوم مع الطماطه والك***ه والروب عدل وتحطون قطع اللحم المبهره فيهم وتفركونهم عدل فيه بحيث يحوش كل القطع ويمتزج غلفوه وخلوه كم ساعه بالفريزر اذا بالليل تسوونه افضل ^^ وكل ماطالت ساعات التنقيع ..ينضج اسرع .. وطعمه احلى فاصل اعلاني بعدين سلمكم الله تروحون البر :$ ووياكم اغراضكم - [ اللحم المتبل ] - العيش المنقوع واللي شخلتوه - [ الخضار الشرايح ] - الفخار [ مثل الطاجن المغربي ..انا جايبته من السعوديه ] - ماي >>احتياط اذا جف اللحم هناك تشبون النار والفحم بس تحمى النار تصفون البطاط والبصل والفلفل الاخضر والفطر بقاع الفخار و تحطون اللحم بخلطته عليه وتغطونه ...وع النار .. تقريباً نص ساعه افتحوه بتشوفون ماي اللحم وجذي كأنه مرقه تأكدو استوى ولا لا .!! انا افضل اللحم تحطونه ساعه الا ربع او ساعه كامله [ كله يعتمد ع تجهيزكم له وقوه النار ] ا إذا حسيتو انه ناشف ومرقته قليل .. حطو عليه ماي شوي وخلوه يكمل استوائه اهم شي انه مايجف وتأكدو ملحه مضبوط ولاولا ..! قبل لاتشيلونه بعشر دقايق حطو فوقه العيش وخلطوه مع اللحم وطبقوه لايروح البخار 10 دقايق واستوت طبختكم اللحم يتفتت بيدكم والشرايح اللي حطيتوها ذايبه وممتزجه بمرق اللحم اللي تشربه العيش يعني بإختصار امتزجت كل المكونات ونكهه غير غير غير جربوها بدال شوي الاسياخ نوع من التغيير:$ سوري هالوصفه صورها والله مو عندي بتلفون اخوي بس مدري مسحها ولا لا ! بس تصير عندي الصور اكيد بحطها بإذن الله كانت كشته شباب انا بس جهزت لهم وهم طبقوا  انتهيت اتمنى تجربونها وتقولون لي رايكم ! كانت معكم محدثكتم [ بح ر من مطبخنا :$ |
|
|
•
مشروع الاستعداد لرمضان شامل [ خطوة خطوة ]
• عمر أسد الصحراء .. جهاد لأكثر من عشرين عام والف معركة ..!! • أحداث الخليج جميعها الحقيقية وتفنيد الأكاذيب حولها
|
|
11-17-11, 05:25 PM
|
#4 | |
|
:: المشرف العام ::
طالب ،، ولازلت أتعلم
|
اممممم شكلها حلوه
خووش اشياء والله تسلم ايدج بحر اكيد تستفيد منها حرير والاعضاء ولكن على الله تستفيد دارك وتش :p خبرج بنات الجيل التالي :d |
|
 عاد المطر يا سيدة المطر ..
|
|
11-17-11, 05:33 PM
|
#5 | |||||
|
Fly High N the Sky
|
هههههههههههههههه شفيييييييه الشيف ربي يسلمك ويسمنك مرورك الأحلى ان شاء الله يستفيدون وانت بعد تعلم شخسران و افتح مطعم وينجح المطعم وتفتح له فروع بعدين فروع بالخليج والعالم وتطيح سوق ماكدونالدز وكنتاكي مطعم طلبيات >>>نحيسه مو80 % بالعالم طهاه حتى بالفنادق شوف كم دخلهم وثرواتهم والسبب طبخ : ( ولا شركه النفط اللهم لاحسد
|
|||||
|
•
مشروع الاستعداد لرمضان شامل [ خطوة خطوة ]
• عمر أسد الصحراء .. جهاد لأكثر من عشرين عام والف معركة ..!! • أحداث الخليج جميعها الحقيقية وتفنيد الأكاذيب حولها
|
|
11-20-11, 10:40 AM
|
#7 | |
سٍـرُ أَبْيـض ..
|
ويلوموني لو قلت عنج زينه البنات واسنعهم
 الوصفه الاولى حيل عجبتني  واذا معاها يصير عيش أبيض بالشعريه  يطلع شئ خطير بس حبيبي بغيت اسالج اول مره اسمع في صلصه زنجبيل وفلفل حلو وين اقدر احصلها .؟ موجوده في الجمعيات والا لازم مركز السلطان ! : اما الوصفه الثانيه طلعتي فنانه فيها بصراحه شئ عدل فديتج سنعه مسنعه .. عدله معدله  : والله ما ادري شنو اقول اكثر ثلاث وصفات كل وحده تقول الزين عندي وهذي 3 بوسات على كل وصفه قدمتيها .gif "S3 (37)") |
|
|
أشتهي "عشقـاً" لا يعرف الإهمال
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
|
|
