|
منتدى الطبخ والغذاء فن الطبخ ، وصفات ، مأكولات ، مقبلات ، عصيرات ، حلى القهوة ، الطبخ السعودي ، اللبناني ، العراقي ، السوري ، المصري ، العربي . |
تفوق في المجالات التي تمتلك الموهبة فيها دون خوف.
|
أدوات الموضوع |
03-17-11, 11:52 AM | #1 |
I'll follow U anywhere |
طريقة صنع التوفي بالشكولاته ... بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الاشياء الرئيسية التي نحتاجها لصنع التوفي قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات- فرشاة - ملعقة كبيرة - وطاسة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ونحتاج ايضا الى 1 كوب سكر -1كوب **دة (اصبعين ) –اكوب حبات الشكولاته - 4/1ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] نضع ال**دة والسكر في قدر ثقيل على نار منخفضة جدا بعد اضافة ال**دة والسكر عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] طبعا مع التحريك بين الثانية والاخرى عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] يـجب ان تصل درجة حرارة المزيد الى 300 ف في الصورة الاولى كانت 230 والثانية 250 ف عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] بفرشاة مبللة قليلا بالماء يــجـــب مسح اطراف القدر كي تمسح حبات السكر العالقة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] بعد ان يصل الى اللون المطلوب والحرارة المطلوبة حوالي 300 فهرنهايت نصبه في صينية عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] وهو حار(يعني بعد مضي 5 دقائق من وضعه في الصينية ) نضيف عليه رقاقات الشكولاته او الشكولاته المبشورة اضيفيه اول متحطيه في الصينية لانه بيكون بعده سائل وبتختلط معا بس بعد الخمس دقائق بيكون بدى ياخذ الوضعية الجامدة وماراح يختلط بس بيحافض على سخونته عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] طبعا هي بتشوفيه بدأت تذوب فمسحي عليها قبل ان تجمد ووزعيها على كل التوفي عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم نضع الجوز المكسر عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] يترك ليبرد بعدها بشكل كامل ثم نضرب الصينية مع سطح المطبخ بشكل طفيف لينفك التوفي من الصينية عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم نقوم بتكسيره عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] أعجبني ،،، منقول من الايميل |
لا إلــه إلا الله عدد ما كان لا إلــه إلا الله عدد ما يكون لا إلــه إلا الله عدد الحركات والسكون |
03-22-11, 10:41 AM | #5 | ||||
I'll follow U anywhere |
ههههههههههه أن شاء الله نورت الموضوع يالغالي حياك الرحمن |
||||
لا إلــه إلا الله عدد ما كان لا إلــه إلا الله عدد ما يكون لا إلــه إلا الله عدد الحركات والسكون |
03-22-11, 10:42 AM | #6 | ||||
I'll follow U anywhere |
نورتي الموضوع يالغالية حياج الرحمن |
||||
لا إلــه إلا الله عدد ما كان لا إلــه إلا الله عدد ما يكون لا إلــه إلا الله عدد الحركات والسكون |
03-22-11, 10:42 AM | #7 | ||||
I'll follow U anywhere |
نورتي الموضوع يالغلا حياج الرحمن |
||||
لا إلــه إلا الله عدد ما كان لا إلــه إلا الله عدد ما يكون لا إلــه إلا الله عدد الحركات والسكون |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
|
|