العودة   منتديات هلا كويت > .+:{::: الأقســــام الإجتماعيه والأسريه :::}:+. > زوايا الأسرة > منتدى الطبخ والغذاء

وانتهت رحلة الحياة القرآن الكريم قصائد صوتية ومقروءة مواضيع لم يتم الرد عليها قوانين وشروط المنتدى

منتدى الطبخ والغذاء فن الطبخ ، وصفات ، مأكولات ، مقبلات ، عصيرات ، حلى القهوة ، الطبخ السعودي ، اللبناني ، العراقي ، السوري ، المصري ، العربي .

 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 08-03-10, 07:02 PM   #15
أنثى من حرير
سٍـرُ أَبْيـض ..


الصورة الرمزية أنثى من حرير
أنثى من حرير غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19243
 تاريخ التسجيل :  Feb 2009
 المشاركات : 9,561 [ + ]
 التقييم :  746153
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 SMS ~
و يـظل شوقـي في إزدياد .. وأقول لـ الدنيا اشـهدي
لوني المفضل : Black
افتراضي




ــكرات عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]بالزيتون


1ونص كوب جبن حلوم مبشور
2 علبه جبن تشيدر الحجم الصغير
مكعبين جبن كيري << يعطيها نعومه بالحشوة
كاس ونص دقيق
حليب للعجبن ..
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

تعجنين المكونات بالحليب لحد ما تتماسك
بس ما تكون لينه مره لأ تكون مايله للقساوة
نبدأ نحشيها
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]ونحطها بالبيض بعدين البقسماط

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


نقليها بزيت عميق ..

نقدمها مع صوص الفلفل الحار او المسترد والعسل


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

وصحتين وعافية




 
 توقيع : أنثى من حرير

أشتهي "عشقـاً" لا يعرف الإهمال


رد مع اقتباس
قديم 09-11-10, 05:30 PM   #16
الهدوء


الصورة الرمزية الهدوء
الهدوء غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 26408
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 المشاركات : 121 [ + ]
 التقييم :  3420
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يم يمــــي
شكله لذيذ
والله طلعتني مو هينه

يسلم الايادي حراير
واكيد راح يكون عندي مشاركه


 

رد مع اقتباس
قديم 09-22-10, 05:01 PM   #17
أنثى من حرير
سٍـرُ أَبْيـض ..


الصورة الرمزية أنثى من حرير
أنثى من حرير غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19243
 تاريخ التسجيل :  Feb 2009
 المشاركات : 9,561 [ + ]
 التقييم :  746153
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 SMS ~
و يـظل شوقـي في إزدياد .. وأقول لـ الدنيا اشـهدي
لوني المفضل : Black
افتراضي



أهــلا بالهدوء كله
بانتظار مشاركاتك
وكلي يقين انها لذيذه


:




 
 توقيع : أنثى من حرير

أشتهي "عشقـاً" لا يعرف الإهمال


رد مع اقتباس
قديم 09-22-10, 05:03 PM   #18
أنثى من حرير
سٍـرُ أَبْيـض ..


الصورة الرمزية أنثى من حرير
أنثى من حرير غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19243
 تاريخ التسجيل :  Feb 2009
 المشاركات : 9,561 [ + ]
 التقييم :  746153
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 SMS ~
و يـظل شوقـي في إزدياد .. وأقول لـ الدنيا اشـهدي
لوني المفضل : Black
افتراضي



كفتة الدجاج بالبطاطس‏

المقادير :


دجاجة مسلوقه خاليه من العظم
2 بطاطس متوسطه الحجم مسلوقه
3 بيضات
نص كوب بقسماط
ملح _ فلفل
زيت للتحمير




الطريقه:


نضع الدجاج في الفرامة ونفرمها بالشكل هذا



ثم نضع البطاطس ونضرب



ثم نضع البيض و الملح و الفلفل و نضرب



ثم نضع البقسماط و نضرب



ممكن تحتاجين شوية بقسماط زيادة مش
مشكله حطي بس مش كثير لغاية ما يطلع
المقدار بالشكل هذا ..


نشكلها بالشكل الي نبغاه من الشكلين اللي في الصوره
و دحرجيهم في البقسماط



ندخلها الثلاجه ربع ساعه و بعدين حمريها في زيت غزير



و قدميها بالشكل هذا معاها سلطه **ادي




 
 توقيع : أنثى من حرير

أشتهي "عشقـاً" لا يعرف الإهمال


رد مع اقتباس
قديم 10-29-10, 11:35 AM   #19
الهدوء


الصورة الرمزية الهدوء
الهدوء غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 26408
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 المشاركات : 121 [ + ]
 التقييم :  3420
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



صباح الوجبات الحلوه
خوووش وصبحات حق بيت الحموله

:

ثواني واحط لكم جم وصفه
وان شا ءالله تعجبكم


 
 توقيع : الهدوء


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
{ هــدوء } - - العالم يحتوني


رد مع اقتباس
قديم 10-29-10, 11:36 AM   #20
الهدوء


الصورة الرمزية الهدوء
الهدوء غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 26408
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 المشاركات : 121 [ + ]
 التقييم :  3420
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي




كُرات الدجاج بالشوفان
المقادير

¼ كوب صلصة الصويا
½ كوب Oyster Sauce
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
1 ملعقة كبيرة شطة (أختياري)
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
¼ كوب شوفان
½ كيلو دجاج مفروم ناعم
شوفان للتغليف
زيت للتحمير
الطريقة

- لعمل الصلصة تُخلط صلصة الصويا مع Oyster Sauce و الشطة و الفلفل و الشوفان و تُترك جانباً.
- يُدعك الدجاج المفروم مع قليل من الصلصة السابقة و الشوفان و تُشكل على هيئة كُرات صغيرة الحجم.
- تُدحرج الكُرات في الشوفان حتى يُغلفها تماماً.
- تُحمر في الزيت الساخن حتى تتلون من كل الجهات ثم تُرفع على منشفة ورقية.




 
 توقيع : الهدوء


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
{ هــدوء } - - العالم يحتوني


رد مع اقتباس
قديم 10-29-10, 11:37 AM   #21
الهدوء


الصورة الرمزية الهدوء
الهدوء غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 26408
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 المشاركات : 121 [ + ]
 التقييم :  3420
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



بيكاتا اللحم بالمشروم




المقادير
5 شرائح لحم ستيك بتلو
ملح و فلفل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل كبير مفروم
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 كوب مرق لحم
2 كوب عش غراب (فطر) مقطع شرائح
2/1 كوب كريمة لباني

الطريقة
- تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيداً مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.
- يُضاف البصل في نفس الوعاء ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.
- يُضاف الدقيق ويُقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ثم يُضاف عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف عش الغراب وتُعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان تُضاف الكريمة اللباني ويُقلب الخليط.
- يُغطى الخليط وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من الحين إلى الآخر.
- تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتُغطى بالصلصة و تُقدم مع الخضروات المسلوقة و تُزين بالبقدونس المفروم.

 في حالة عدم اتساع الوعاء لتحمير كل قطع اللحم مرة واحدة يمكن تحميرها على مراحل حتى تمام النضج وتُحفظ جانباً بحيث تظل دافئة


 
 توقيع : الهدوء


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
{ هــدوء } - - العالم يحتوني


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:18 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4. Copyright ©2000 - 2018,
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع المشاركات المطروحه لا تعبر عن رأي المنتدى وانما تعبر عن رأي اصحابها

Security team

RSS RSS 2.0 XML ARCHIVE HTML EXTERNAL