العودة   منتديات هلا كويت > .+:{::: الأقســــام الإجتماعيه والأسريه :::}:+. > زوايا الأسرة > منتدى الطبخ والغذاء

وانتهت رحلة الحياة القرآن الكريم قصائد صوتية ومقروءة مواضيع لم يتم الرد عليها قوانين وشروط المنتدى

منتدى الطبخ والغذاء فن الطبخ ، وصفات ، مأكولات ، مقبلات ، عصيرات ، حلى القهوة ، الطبخ السعودي ، اللبناني ، العراقي ، السوري ، المصري ، العربي .

 

اللهم لا سهل إلا ما جعلته سهلاً وأنت تجعل الحزن إذا شئت سهلاً

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 10-19-08, 08:13 PM   #1
غزاله بغداد


الصورة الرمزية غزاله بغداد
غزاله بغداد غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14921
 تاريخ التسجيل :  Jul 2008
 المشاركات : 3,443 [ + ]
 التقييم :  2555
 اوسمتي
وسام الإنتقاء المميز 
لوني المفضل : Cadetblue
حصرياً موسووعة السلطات *****






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

خطرت على بالى فكره وهيا تكوين موسوعه

لكل أنواع السلطات

واللى عندها طريقه جديده ياريت ما تبخل علينا..

يلا نبتدى..




سلطه الشمندر الاحمر




المقادير:_
2 شمندر كبيره مقشره مفرومه خشنه
1/4 ملفوفه حمراء صغيره مفرومه خشنه
3 حبات جزر مقشر ومقطع
1 تفاحه حمراء كبيره مقشره ومقطعه
1/2 كوب ***ب
1/2 فستق حلبي الاخضر مقطع
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق خل التفاح
رشه ملح وبهار

الطريقه:_
اخلطي جميع مقادير الخضار مع بعض
وبمرتبان صغير اخلطي كل من : خل التفاح و زيت زيتون و ملح وبهار وفستق حلبي و ***ب
وسكري المرتبان وهزيه لحد ما تتجانس السوائل واسكبيه على الخضار






سلطه المعكرونه






المقادير:_
نصف باكيت صغير معكرونه صدف
1/4 كوب زيت زيتون
3 ملاعق خل
2 حبه كوسى مسلوقه نصف استوى ومقطعه مكعبات صغيره
1/2 حبه فليفله حمراء مقطعه مكعبات صغيره
1 كوب صغير بروكلي مسلوقه نصف استوى و مقطع

التوابل:_
1/2 كوب زيت زيتون
2 ملعقتين خل ابيض
1 حص ثوم مهروس
1/4 كوب ريحان مفروم
1 ملعقه كبيره صوص (Worchestershire )
ملح وفلفل اسود

الطريقه:_
اسلقي المعكرونه مع الزيت والخل وصفيها بالمصفاه
اخلطي المعكرونه والخضراوات مع بعض ثم اخلطي التوابل مع بعض واسكبيهم فوق السلطه





سلطه الفطر بمرونيت غير شكل






المقادير:_
نصف كلغ فطر ابيض مقطع شرائح
1 ملعقه كبيره ماسترد
1 ملعقه كبيره خل احمر
ملح وفلفل اسود
3/4 كوب زيت زيتون
نصف كوب سبانغ مفروم قطع وسط
نصف كوب خس مفروم قطع وسط

الطريقه:_
اخلطي التوابل بمرتبان مسكر بطريقه الهز حتى تتجانس التوابل وحطيها بوعاء واسكبي عليها الفطر وخليه منقوع فيها حوالي ساعه بالثلاجه وبعد هيك جيبي صحن فيه السبانغ و الخس وعليه شرايح الفطر وشويه من المرونيت الي بقي وقدميه مع الستيك.





سلطه ايطاليه ( Panzanella )





المقادير:_
6 قطع توست محمص ومقطع مكعبات
1/4 كوب سبانخ مفروم
بصله صغيره من النوع الاحمر مقطعه جوانح رفيعه
1 عرق كرافس مقطع رفيعه طولي
1 خياره صغيره مقطع رفيعه طولي او عرضي
2 1/2 كوب بندوره مفرومه وسط
1/2 كوب ريحان مفروم
ملح وفلفل اسود
4 ملاعق كبيره زيت زيتون
1 1/2 ملعقه كبيره خل احمر

الطريقه:_
اخلطي جميع المقادير مع بعض وحطيها بصحن مرتب وخليه على جنب مده ربع ساعه قبل التقديم





سلطه الدجاج بقوالب البندوره






المقادير:_
1 صدر دجاج منزوع العظم والجلد
1 ملعقه كبيره **ده
2 ملعقه كبيره كرافس مفروم
4 ملاعق كبيره بصل اخضر مفروم رفيع
4 ملاعق مايونيز
2 ملعقه كبيره عصير ليمونه
ملح وفلفل اسود
10 او 12 حبات بندوره
2 ملعقه كبيره لوز مقشر ومحمص ممكن تستبدليه بالصنوبر

الطريقه:_
اقلي الدجاج بال**ده حتى يصير لونها ذهبي وبعدين قطعيها مكعبات صغيره وحطيه على جنب

والان خذي البندوره وبالسكين شيلي منها ربع سم والجوانب على شكل سبعه مثل ماهو مبين بالصوره وبعدين افرغيها من اللب بواسطه الملعقه الكبيره دخليها من الطرف ولفيها على الداير وهيك بيطلع اللب
واذا كنتي مستعجله ممكن تجهزي البندوره قبل بليله وتغطيها بالنايلون بالثلاجه

والان اخلطي الدجاج مع الكرافس والبصل الاخضروالمايونيز والفلفل الاسود والملح وعصير الليمون واللوز حتى يتجانسو وبالملعقه خذي كميه من الحشوه وادخليها بقالب البندوره
وزينيها بعروق الليمون او السبانخ الصغيره





سلطه صينيه حاره






المقادير:_
2 ملعقه كبيره شطه
2 ملعقه كبيره خل
1 ملعقه كبيره صويا صوص
¼ كوب كستناء مشويه ومقطعه رفيع
¾ ملعقه صغيره جنجر مبروش
1 ملعقه صغيره زيت السمسم
فول سوداني للتزين
2 كوب معكرونه صينيه (( نودلز)) مسلوقه ومصفايه
1 ملعقه صغيره سكر بني
½ كوب بصل اخضر ومفروم
½ كوب جزر مقطع رفيع
1 ملعقه صغيره **ده الفول السوداني
كرز مجفف للتزين

الطريقه:_
اخلطي **ده الفول السوداني و الشطه والخل والصويا صوص والجنجر وزيت السمسم مع بعض حتى يتجانسوا وحطيهم على جنب مده ساعه تقريبا
والان اخلطي النودلز والبصل الاخضر و الكستنا و الجزر مع بعض واسكبي عليها المارونيت الي عملناه سابقا وزينيه بالكرز المجفف


 
 توقيع : غزاله بغداد

[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/aws/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-2.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/aws/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-3.png[/IMG]


[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/aws/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/aws/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-1.png[/IMG]


رد مع اقتباس
قديم 10-19-08, 08:19 PM   #2
DarK_WiTcH
أنثى من زمن النقاء ♀


الصورة الرمزية DarK_WiTcH
DarK_WiTcH غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 647
 تاريخ التسجيل :  Jan 2007
 المشاركات : 26,047 [ + ]
 التقييم :  1024241
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
عَلىْ قَدر ثَرثرَة الأنثى,,
فَهي لا تَبوُوح ب نصفْ ماآ فيْ قَلبها
لوني المفضل : Hotpink
افتراضي



يعطيج العافيه غزوله
على الموسوعه
ان شا ءالله لوعندي طريقه يديده اضيفها
شكرا لج
دمتي مميزه


 
 توقيع : DarK_WiTcH

أكبرُ فٍي عَيٍنيٍ أكثرُ مٍن ذي قبل أتلفظها بٍكل غُرور
{}
مواضيع : DarK_WiTcH



رد مع اقتباس
قديم 10-19-08, 10:11 PM   #3
+*+* قطوه متوحشــه *+*+


الصورة الرمزية +*+* قطوه متوحشــه *+*+
+*+* قطوه متوحشــه *+*+ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 303
 تاريخ التسجيل :  Aug 2006
 المشاركات : 4,009 [ + ]
 التقييم :  157
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يعطيج الف الف عافيه

أنا غرامي شي اسمه سلطاات

و انشالله ادور المقادير عدل عشان اكتبها لكم

و تسلمين يالغاليه


 
 توقيع : +*+* قطوه متوحشــه *+*+

اللهم يا رحمــن يا منــــان

استرني فوق الأرض و تحت الأرض
اللهم أعني على طاعة والدي
و لاتحرمني من رضائهم
اللهم وفقني في دراستي و في ديني و دنياي
و آنس وحشتي في قبري
الهم انت قلت ادعوني فأستجيب
و هذا دعاء عبد من عبادك الضعفاء


رد مع اقتباس
قديم 10-20-08, 06:17 PM   #4
غزاله بغداد


الصورة الرمزية غزاله بغداد
غزاله بغداد غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14921
 تاريخ التسجيل :  Jul 2008
 المشاركات : 3,443 [ + ]
 التقييم :  2555
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



دارك دائما طلتج مميزه بصفحتي
ووقطوه الج حضور يفرحني
الله يعطيكم العافيه


 
 توقيع : غزاله بغداد

[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/aws/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-2.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/aws/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-3.png[/IMG]


[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/aws/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/aws/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-1.png[/IMG]


رد مع اقتباس
قديم 10-20-08, 10:02 PM   #5
كايدتهم


الصورة الرمزية كايدتهم
كايدتهم غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11682
 تاريخ التسجيل :  Mar 2008
 المشاركات : 15,357 [ + ]
 التقييم :  893
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



انا مو وايد ربع مع السلطات

بس ان شاءالله لو شفت شي عجبني بكتبه

يعطيك العافيه ع الوصفات وع فكرة موضوع ككل


 
 توقيع : كايدتهم

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


رد مع اقتباس
قديم 10-21-08, 03:55 AM   #6
فـــوق هــام السحب


الصورة الرمزية فـــوق هــام السحب
فـــوق هــام السحب غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 12075
 تاريخ التسجيل :  Apr 2008
 المشاركات : 2,130 [ + ]
 التقييم :  188
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تسلميــــن غزالة على الموسوعهـ

وهذي طريقة سلطة التبوووووولة أحبهااا مررررة ^ـ^




المقادير
نصف كأس برغل.
حزمتين بقدونس.
عشرة عيدان بصل أخضر.
حبة طماطم متوسطة الحجم.
قليل من النعناع الطازج.
فنجان زيت زيتون.
ثلاث ليمونات.
فلفل أسود مطحون.
ملح.

الطريقةينقّع البرغل في عصير الليمون ويترك لمدة نصف ساعة.
يقطع البصل والبقدونس والطماطم.والنعناع قطع صغيرة جداً.
يوضع البرغل على الخليط السابق ويقلب جيداً.
يخلط زيت الزيتون مع الفلفل الأسود والملح ثم يوضع على الخليط السابق.
تفرش شرائح الخس في وعاء التقديم ثم توضع التبولة عليها.
تزين بشرائح الليمون والطماطم

بالهناء والعافية ^ـ^


 

رد مع اقتباس
قديم 10-21-08, 05:21 AM   #7
كايدتهم


الصورة الرمزية كايدتهم
كايدتهم غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11682
 تاريخ التسجيل :  Mar 2008
 المشاركات : 15,357 [ + ]
 التقييم :  893
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



بااااك

طريقة عمل سلطة الجمبري






المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوسة مقطعة شرائح رفيعة
2 فص ثوم مقطع شرائح
1 كوب شرائح فاصوليا خضراء
4/1 كيلو جمبري
1 باذنجان مقطع شرائح رفيعة
1 كوب أوراق جرجير
1 كوب أوراق رجلة
1 بصل أخضر مقطع
2/1 كوب أوراق ك***ة خضراء
ملح و فلفل
زيت سمسم للتزيين
الطريقة
- يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم تُضاف الكوسة و الثوم ، الفاصوليا ، الباذنجان و يُقلب.
- يُضاف الجمبري و يُقلب الخليط و يُغطي حتي تمام النضج.
- يُضاف الجرجير ، الرجلة ، البصل ، الك***ة ثم يُقلب .
- يُصب في طبق التقديم و يُزين بزيت السمسم و يُقدم مع خبز.


 
 توقيع : كايدتهم

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:36 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4. Copyright ©2000 - 2018,
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع المشاركات المطروحه لا تعبر عن رأي المنتدى وانما تعبر عن رأي اصحابها

Security team

RSS RSS 2.0 XML ARCHIVE HTML EXTERNAL