العودة   منتديات هلا كويت > .+:{::: الأقســــام الإجتماعيه والأسريه :::}:+. > زوايا الأسرة > منتدى الطبخ والغذاء

وانتهت رحلة الحياة القرآن الكريم قصائد صوتية ومقروءة مواضيع لم يتم الرد عليها قوانين وشروط المنتدى

منتدى الطبخ والغذاء فن الطبخ ، وصفات ، مأكولات ، مقبلات ، عصيرات ، حلى القهوة ، الطبخ السعودي ، اللبناني ، العراقي ، السوري ، المصري ، العربي .

 

الأفكار متوافرة بكثرة لكن الأشخاص الذين يحولونها إلى إنجازات نادرين جداً.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 07-10-08, 12:37 PM   #1
كايدتهم


الصورة الرمزية كايدتهم
كايدتهم غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11682
 تاريخ التسجيل :  Mar 2008
 المشاركات : 15,357 [ + ]
 التقييم :  893
 اوسمتي
وسام صاحب الحضور الدائم وسام الحضور المميز 
لوني المفضل : Cadetblue
حصرياً (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)



[align=center]اذا كان لديك ورق عنب طازج نقوم بإزالة الأعناق

ثم نسلقه بقدر به قليل من الملح ولمدة 2-3 دقائق






ثم نتركها تبرد ونجهز الحشوة اما رز مع لحم او مشكل خضار
ونضع الحشوة في النص





واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر





اترككم مع الصور













وترص في قدر وبجنب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع
علشان ما تلزق وبعدها يوضع فوقها ورق العنب ويوضع فوق الورق صحن
علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك

وهذي طريقة عمل ورق العنب
نبدأ بمحشي ورق العنب







المقادير:
1 مطربان ورق عنب
3 كاسات رزمصري
4 حبات بندورة
حزمة بقدونس
1 بندورة كبيرة الحجم
نصف كاس زيت زيتون
ملح + بهارات + نعنع + ملح ليمون

الطريقة:
يغسل الرز ثم يصفى من الماء.
يفرم البقدونس ثم يغسل بالماء و يصفى وتقطع البندورة وتخلط جميع المقادير في ما عدا ورق العنب معا
تفرد أوراق العنب وتزال العروق وتوضع ملعقة صغيرة في كل ورقة وتلف لتأخذ شكل الاصبع.
يوضع في قاع اناء الطهي بعض أوراق العنب وممكن وضع شرحات من البطاطا ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم ترص أوراق العنب المحشوة.
يغمر ورق العنب بالماء المضاف اليه قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ويوضع صحن فوق الورق حتى لا يتفكك ثم يغطى ويوضع على النار حتى يغلي ثم تهدأ النار ويرفع الصحن ويغطى القدر ويترك حتى يتم النضج.
[/align]


 
 توقيع : كايدتهم

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


رد مع اقتباس
قديم 07-10-08, 12:44 PM   #2
KANDRYA


الصورة الرمزية KANDRYA
KANDRYA غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13260
 تاريخ التسجيل :  May 2008
 المشاركات : 7,102 [ + ]
 التقييم :  10009
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يعطيج العافيه علىى الطريقــه

مشكوورهـ




 
 توقيع : KANDRYA




سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
أستغفر الله واتوب إليه ..

مشتاقتلكم اصدقائي


رد مع اقتباس
قديم 07-10-08, 12:47 PM   #3
كايدتهم


الصورة الرمزية كايدتهم
كايدتهم غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11682
 تاريخ التسجيل :  Mar 2008
 المشاركات : 15,357 [ + ]
 التقييم :  893
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



ام كيندر

الله يعافيج حبيبتي منووره


 
 توقيع : كايدتهم

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


رد مع اقتباس
قديم 07-10-08, 12:59 PM   #4
الجوزاء


الصورة الرمزية الجوزاء
الجوزاء غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14505
 تاريخ التسجيل :  Jul 2008
 المشاركات : 1,566 [ + ]
 التقييم :  291
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يمي يمي

وربي شهتني على ورق عنب

اموت عليه حيل

تسلمين يااغلاتي

على هالطريقه حلووووووووهـ

لك وودي


 

رد مع اقتباس
قديم 07-10-08, 01:08 PM   #5
سمو الأمير


الصورة الرمزية سمو الأمير
سمو الأمير غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14047
 تاريخ التسجيل :  Jun 2008
 المشاركات : 1,961 [ + ]
 التقييم :  108
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يسلمو على ألطبق الحلوووو
تحياتي لك...


 
 توقيع : سمو الأمير



رد مع اقتباس
قديم 07-10-08, 01:41 PM   #6
كايدتهم


الصورة الرمزية كايدتهم
كايدتهم غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11682
 تاريخ التسجيل :  Mar 2008
 المشاركات : 15,357 [ + ]
 التقييم :  893
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



الجوزاء


الله يسلمج غلاتي


 
 توقيع : كايدتهم

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


رد مع اقتباس
قديم 07-10-08, 01:46 PM   #7
كايدتهم


الصورة الرمزية كايدتهم
كايدتهم غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11682
 تاريخ التسجيل :  Mar 2008
 المشاركات : 15,357 [ + ]
 التقييم :  893
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



همس الكلام

الله يسلمك


 
 توقيع : كايدتهم

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:20 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4. Copyright ©2000 - 2018,
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع المشاركات المطروحه لا تعبر عن رأي المنتدى وانما تعبر عن رأي اصحابها

Security team

RSS RSS 2.0 XML ARCHIVE HTML EXTERNAL